Certaines cultures légumières peuvent nuire au développement du chou
Le chou figure parmi les légumes les plus cultivés dans les potagers familiaux. Pourtant, obtenir une belle récolte ne dépend pas uniquement de l'arrosage ou de la fertilisation. Le voisinage des plantes joue un rôle tout aussi déterminant sur la santé et la croissance de ce légume.
Un mauvais compagnonnage peut ralentir le développement du chou, favoriser l'apparition de parasites et même réduire la taille des pommes à la récolte. Les jardiniers expérimentés l'ont constaté depuis longtemps : certaines plantes sont franchement indésirables à proximité des rangs de choux. Ignorer cette règle, c'est risquer d'obtenir des pommes petites et abîmées.
Les plantes à ne pas mettre à côté du chou
Les radis
Bien que le radis appartienne à la même famille botanique que le chou, cette proximité n'est pas sans risque. Ces deux cultures partagent les mêmes parasites, qui s'attaquent aux feuilles et aux jeunes pommes du chou. Les planter ensemble revient donc à créer un terrain favorable aux ravageurs.
Les fraises
Associer fraisiers et choux dans un même espace n'est pas non plus recommandé. Ces plantes entrent en compétition directe pour les nutriments du sol, surtout lorsque la terre manque de richesse. Le chou se développe alors plus lentement et forme des pommes de taille réduite.
Les tomates
Les tomates constituent un autre voisin peu souhaitable pour le chou. Elles exigent des conditions de culture très différentes, et leurs plants vigoureux peuvent ombrager le chou et retarder la formation des pommes, faute de lumière suffisante.
Les meilleures associations pour le chou au potager
À l'inverse, certaines plantes s'avèrent de véritables alliées pour le chou. L'aneth et le céleri créent des conditions favorables dans la planche de culture. Leur parfum contribue parfois à limiter la présence des insectes nuisibles autour des plants de chou.
Il est également conseillé de planter des oignons et de l'ail à proximité du chou. Ces cultures occupent peu d'espace et complètent avantageusement le carré potager sans gêner en rien la croissance du chou.
