Ce n'est pas une question de volonté, c'est une question d'ADN
On observe souvent des gens de notre entourage qui mangent exactement les mêmes choses que nous, mais dont le corps réagit totalement différemment. Et on a tendance à attribuer cela à un manque de motivation ou de discipline.
Pourtant, la génétique et la science nutritionnelle l'ont démontré depuis longtemps : ce qui fonctionne parfaitement pour une personne peut s'avérer totalement inefficace, voire néfaste, pour une autre. Ce n'est pas une question de paresse — c'est une question de patrimoine génétique.
Des gènes qui digèrent différemment
Les recherches montrent que l'activité des gènes responsables de la digestion des graisses, des glucides et des protéines varie considérablement d'un individu à l'autre. Cette variation génétique explique en grande partie pourquoi deux personnes suivant le même régime n'obtiennent pas les mêmes résultats.
Certaines personnes sont génétiquement prédisposées à prospérer avec un régime méditerranéen riche en lipides. D'autres perdront du poids efficacement avec une alimentation pauvre en glucides. Tenter d'intervertir ces approches ne mène généralement qu'à la frustration et à l'abandon.
Il n'existe pas de régime universel
Les nutritionnistes sont formels sur ce point : il n'existe pas une seule alimentation saine valable pour tous, mais une alimentation adaptée à chaque individu. Ce qui a rendu votre ami mince peut vous provoquer des ballonnements, une perte d'énergie et même une prise de poids.
Pourquoi ? Parce que vous possédez des gènes différents, un microbiome intestinal distinct et une activité enzymatique qui vous est propre. Ces trois facteurs combinés façonnent votre réponse unique à chaque aliment consommé.
Le rôle déterminant des hormones
Les endocrinologues soulignent que le profil hormonal est lui aussi totalement individuel, et qu'il influence considérablement le métabolisme. Les femmes, par exemple, digèrent les aliments différemment selon les phases de leur cycle menstruel.
Ce qui fonctionne très bien durant la première phase peut entraîner une prise de poids durant la seconde, si ces nuances hormonales ne sont pas prises en compte dans l'élaboration du régime alimentaire.
Le microbiome intestinal, aussi unique que vos empreintes digitales
Les gastro-entérologues nous rappellent que l'état de l'intestin et la composition du microbiome sont aussi singuliers que les empreintes digitales. Ce qui nourrit les bonnes bactéries chez une personne peut alimenter les agents pathogènes chez une autre.
Ce déséquilibre provoque des inflammations et perturbe l'absorption des nutriments essentiels, rendant certains aliments réputés "sains" potentiellement contre-productifs selon le profil intestinal de chacun.
Écoutez votre corps plutôt que de copier les autres
Plutôt que d'imiter aveuglément le régime d'un ami ou d'un influenceur, il vaut bien mieux apprendre à écouter les signaux de votre propre corps. Envisager un test génétique peut également vous offrir des pistes concrètes et personnalisées.
Votre alimentation idéale existe bel et bien — mais elle vous est unique. Elle n'a pas à ressembler à ce qui fonctionne pour quelqu'un d'autre, aussi sérieux ou crédible soit-il. La clé d'une nutrition efficace, c'est la personnalisation, pas l'imitation.
À retenir
- La génétique détermine en partie comment votre corps traite les graisses, les glucides et les protéines.
- Le microbiome intestinal est propre à chaque personne et influence directement la réponse aux aliments.
- Les hormones jouent un rôle clé dans le métabolisme et varient selon les individus et les phases de vie.
- Copier un régime sans tenir compte de votre biologie personnelle peut mener à des résultats inverses à ceux escomptés.
